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Schweizer Tradition trifft moderne europäische Küche – wählen Sie ein Gericht für alle Details.
Traditionelle Fleisch- und Wurstvariationen mit Sauerkraut, Kartoffeln und Senfsauce.
Knuspriger Rösti mit schwarzem Trüffel, gereiftem Bergkäse und Alpenkräutern.
Zartes Kalbfleisch in cremiger Pilzsauce mit knusprigem Rösti.
Frische Seeforelle vom Berner See mit Butter, Zitrone und wilden Kräutern.
Medium gebratenes Rindsfilet mit Bernaise-Sauce und Kartoffelgratin.
Cremiges Risotto mit geröstetem Kürbis, Parmesan und Pinienkernen.
Spinat-Chard-Wickel mit Spätzli in Rahmsauce mit Bergkäse überbacken.
Warmer Schokoladensoufflé mit Valrhona-Kuvertüre und Beerencoulis.
Reservieren Sie Ihren Tisch und lassen Sie sich von unserem Küchenteam verwöhnen.
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